Ẩm thực của Hàn Quốc được biết tới nhờ sự đa dạng và hấp dẫn. Tuy nhiên, có không ít món ăn mà không phải thực khách nào cũng đủ can đảm để thưởng thức. Cùng tìm hiểu các món ăn đó bao gồm những món gì nhé.
Cá của quý -Gaebui
Đây là một loại động vật biển thân mềm. Chúng có hình dáng khá ấn tượng- tương tự dương vật. Do đó, chúng cũng có tên là cá dương vật. Cách thưởng thức món này cũng khá đặc biệt. Ngay sau khi bắt về, chúng được rửa sạch, rồi thái lát. Món ăn này được ăn sống cùng dầu mè và muối. Vì không qua nấu nướng nên chúng vẫn có thể ngọ nguậy ngay trên đĩa ăn của bạn. Không phải ai cũng có đủ can đảm để thưởng thức món này. Tuy nhiên, đây cũng được coi là một trải nghiệm thú vị cho các khách du lịch tới Hàn Quốc.
Ruột bò (Teuksubuwi)
Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc có khá nhiều điểm tương đồng với Việt Nam. Tuy nhiên, không giống với người Việt, tất cả các thứ liên quan đến bộ phận tiêu hóa của bò đều được người Hàn chế biến thành các món ăn. Bò có 4 dạ dày. Dạ dày thứ nhất có màu tương tự như bít tết đã quá hạn sử dụng. Khi ăn nó, bạn sẽ thấy giống như đang nhai một cục tẩy. “Buhljip” là loại dạ dày thứ hai. Bạn có thể thấy nó giống với một chiếc lốp ô tô có màu xám. Dạ dày thứ 3 có tên “cheonyeop”. Người Hàn Quốc thường thái lát ra và ăn kèm với gan và tiết bò. Loại thứ 4 không dai như dạ dày loại một. Nó được gọi là “makchang”, nạc và mềm. Ngoài ra, ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến thành một món.
Trực tràng gà (Dalkddongjib)
Đây thực sự là hậu môn gà. Nó được xiên thành que với nước sốt cay hay xào với hành tây, tỏi ớt. Mùi vị của nó khá giống với gan gà
Bạch tuộc sống (Sannakji)
Được đánh giá là một trong số những món ăn đặc biệt bởi sự kinh dị của nó. Các thực khách sẽ thưởng thức trực tiếp khi những xúc tu của nó còn giãy giụa trên đĩa. Món ăn này cũng được cảnh báo nguy hiểm bởi nó có thể mắc lại cổ họng của người ăn. Từ đó có thể gây hóc và gây ra khó thở.
Súp đậu nành lên men (Cheonggukjang)
“Tương tự như mùi cá chết để lâu”- đó là đánh giá của nhiều người sau khi đã thử món ăn này. Ngay cả chính những người dân tại Hàn Quốc cũng chưa chắc đủ can đảm ăn món này. Do đó, không có gì quá ngạc nhiên khi những khách du lịch tới Hàn Quốc không hứng thú với món ăn này.
Ấu trùng tằm (Beongdegi)
Món này cũng nằm trong số những món ăn đặc biệt nhất ở Hàn Quốc. Các du khách sẽ bắt gặp món này được bày bán trên các con phố tại đây. Sau khi được làm sạch, ấu trùng tằm được hấp chín. Thực khách không quen sẽ không thấy có gì đặc biệt, hoặc thấy khó ăn.
Chân giò heo (Jokbal)
Món ăn đêm này được nhiều người dân bản địa ưa chuộng. Món này thường được dùng khi uống rượu Soju.
Chân gà nướng (Dalkbal)
Chân gà nướng cùng sa tế là một trong số những món cay nhất ở Hàn Quốc. Cũng giống như Việt Nam, người dân Hàn Quốc cũng dùng cả chân gà để chế biến các món ăn.
Cá đuối lên men (Hongeo)
Đây là món đã được xếp trong danh sách các món ăn kinh dị nhất thế giới. Khá nhiều người đã không đủ tự tin và dũng cảm để ăn món này vì mùi khó chịu và vị cay của nó. Để làm món này, người ta sẽ lên men thịt cá đuối tự nhiên trong các hũ được đậy cẩn thận. 1 tuần là thời gian lên men trung bình.
Bánh hình phân
Đây là món bánh khá ngon. Thế nhưng, khá nhiều người không còn hứng thú để ăn món bánh này. Điều này đến từ hình thù không được bắt mắt của nó.
